Abobrinha Acebolada (vegana)

Ingredientes:

1 Abobrinha media

4 Rodelas de Cebola;

1 Dente de Alho amassado;

1 (colher) de Sopa de Shoyu;

1 (colher) de chá de Molho de mostarda;

2 Xícara de Aguá;

Sal, pimenta a gosto.

Preparo:

Refogue a cebola, abobrinha e o alho no azeite até dourar. Acrescente o Shoyu, a mostarda e a pimenta. Adicione água e o sal, e deixe ferver ate quase secar.