Ser Saudável? Salada em Folhas...

Salada em Folhas

Ingredientes:

Salada

-1 Pacote de pão folha

-1 Maço de Alface

1- Maço de Rúcula

Molho

-1 Dente de Alho

-1/2 Xícara de Azeite estra-virgem

-1/2 Xícara de Leite Desnatado

-1 C.Sopa de Óleo de Girassol

- Sal Marinho e Ervas a gosto

- Suco de Limão

Preparo:

Lave e seque bem as folhas.Faça camadas alternando o pão, folha, alface e rúcula, finalizando com o pão folha.Se quiser, pode usar outras folhas e tomates fatiados bem fininhos.

Corte porções quadradas de mais ou menos 4 dedos e cubra com um pano úmido para não secar e deformar o pão.Reserve.O molho é com uma "maionese".Coloca-se no liquidificador o alho, limão, sal, ervas, azeite e leite e bata alguns segundos.

Depois abra aquela pequena parte da tampa do liquidificador e deixe um fio de óleo ainda caindo com o liquidificados ligado ate o creme ficar com consistência de maionese.